Jambu biji merupakan salah satu jenis
buah yang digemari. Rasanya yang nikmat memang ramah di lidah. Selain
itu, di Negara tropis macam Indonesia, buah jambu biji bisa didapatkan
dengan mudah. Jambu biji ini berbuah sepanjang tahun, karenanya tak
heran jika keberadaannya melimpah. Hal ini tentu menguntungkan bagi
konsumen sebab harga jambu biji kemudian menjadi murah. Secara umum
tampilan jambu biji seolah sama. Padahal, kalau kita jeli, sebenarnya
ada banyak jenis jambu biji ini. Ada yang dibedakan berdasarkan warna
dagingnya, ada pula yang dibedakan berdasarkan pada bentuk luar buah itu
sendiri. Salah satu jenis jambu biji yang sedang digemari saat ini
adalah jambu kristal. Jangan membayangkan jambu ini memiliki tampilan
serupa kristal. Ia secara prinsipil sama saja dengan jenis jambu
lainnya. Akan tetapi beberapa kesitimewaan membuat kata “kristal”
melekat di namanya.
Berasal Dari Taiwan
Jika jambu Bangkok berasal dari Thailand, maka jambu kristal ini pertama kali dikembangkan di Taiwan. Maka itu jangan heran jika orang-orang juga menyebutnya jambu biji Taiwan. Jambu ini merupakan hasil mutasi dari residu Muangthai Park. Kabarnya ia ditemukan di tahun 1991 tepatnya di sebuah wilayah bernama District Kao Shiung, Taiwan. Sepintas, daging buah pada jambu kristal ini tampak tak memiliki biji sama sekali. Hal ini salah, sebab jika diamati jambu ini juga memiliki biji dalam jumlah yang sangat sedikit dan biji tersebut juga lunak sehingga cenderung tidak terlihat. Jambu kristal ini kini populer di Indonesia karena rasanya yang nikmat.
